Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

4.5 705 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

2 porzioni

Ingrediënten

30 g di cipolla a listarelle
200 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
40 g di vino bianco secco
330 g acqua
1 cucchiaino di sale
½ dado per brodo vegetale
10 g di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1857 kJ / 444 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 68.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un amore di ricette 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vellutata di patate e zucca

50 min

Risotto ai funghi (per 2 persone)

35 min

Polpette al sugo

50 min

Risotto zucchine e pancetta

35 min

Zucchine a dadini insaporite (200 g)

20 min

Patate lesse

40 min

Risotto zucca e Taleggio

50 min

Vellutata di verdure

40 min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 min

Ragù di salsiccia

1 h 15 min

Pesto di zucchine e basilico

20 min

Risotto al pomodoro

40 min