Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

4.7 449 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 bustina di zafferano
20 g di burro
sale q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 509.2 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2227.5 kJ / 532.5 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 67.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto alla zucca

30min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25min

Polpette al sugo

50min

Riso cantonese

40min

Peperoni insaporiti (400 g)

25min

Carote insaporite (400 g)

20min

Cottura del riso basmati

35min

Patate lesse

40min

Contorno di zucchine (1 porzione)

20min

Pasta e ceci

40min

Pasta risottata al pomodoro

40min

Risotto zucca e salsiccia

40min