Compatibele versies
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g d'aubergines, pelées et coupées en dés
- 5 gousses d'ail
- 60 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 100 g de pecorino
- 150 g de roquette
- 20 g de jus de citron
- 350 g de viande de bœuf, coupée en tranches fines
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1895 kJ / 452 kcal
- Eiwitten
- 32 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 32 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pesto classique au basilic
10 Min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5sa 30 dk
Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes
12h 50min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 Std. 10 Min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3 godz. 40 min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1 Std.
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25min
Vittello tonnato
4 Std. 20 Min
Pesto de roquette, pistache et safran
15 Min
Soupe de fraise à la menthe
15 Min
Pesto au basilic
10 Min