Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 250 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
- 350 g wody
- 40 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 g płatków drożdżowych
- kasza jęczmienna pęczak, ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1396 kJ / 333.5 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 58.5 g
- Vetten
- 7.5 g
- Verzadigd vet
- 0.5 g
- Vezels
- 10.8 g
- Natrium
- 986 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Stroganow z pieczarek
35min
Wegański bigos z boczniakami
1 godz. 40 min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 min
Gulasz z soczewicy i buraków
55 min
Falafele z bobu i cieciorki
50 min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50 min
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h