Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
100
g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki
of 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 110 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 4 gałązki tymianku, świeżego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki cukru
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 800 g cukinii, pokrojonej w cienkie podłużne paski (patrz wskazówka)
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1567.9 kJ / 374.8 kcal
- Eiwitten
- 16.5 g
- Koolhydraten
- 30.8 g
- Vetten
- 22.8 g
- Verzadigd vet
- 6.5 g
- Vezels
- 9.5 g
- Natrium
- 1649.7 mg
Alternatieve recepten
Wegański bigos z boczniakami
1hod. 40min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1 Std. 25 Min
Falafele z bobu i cieciorki
50 Min
Szpinakowe gryczotto z kurkami
30 Min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 Std. 30 Min
Buraczane bułeczki bao z boczniakami
1hod. 40min
Ragout z marynowanym tofu
1hod. 40min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 Min
Wegetariańskie chili
1 Std. 5 Min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1 Std. 10 Min