Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
TM6 TM5

Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem

4.3 (846 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 160 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańska, pokruszona
  • 120 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
  • ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
  • 250 g batata, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • kasza jęczmienna pęczak, ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1984.5 kJ / 474 kcal
Eiwitten
15.3 g
Koolhydraten
82.8 g
Vetten
12.8 g
Verzadigd vet
2 g
Vezels
10.9 g
Natrium
685 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten