Zuppa di muscoli

Zuppa di muscoli

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

1000 g di cozze fresche pulite
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
100 g di cipolla in quarti
70 g di carota pelata e a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1534.3 mg

Eiwitten 62.8 g

Calorieën 2571.8 kJ / 614.5 kcal

Vetten 24.1 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 34.9 g

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