Salsicce al curry con lenticchie

Salsicce al curry con lenticchie

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di coriandolo
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 cm di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
4 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di olio di oliva
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di tamari
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
900 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
500 g di salsiccia cruda
270 g di crema di cocco
60 g di burro di arachidi
150 g di cimette di broccolo
150 g di cimette di cavolfiore
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 49.4 g

Calorieën 4092 kJ / 974 kcal

Vetten 63.1 g

Vezels 22.5 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto completo 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Lonza, salsicce e cipolle

50min

Cornucopia ripiena di tagliolini al merluzzo e lenticchie

2u. 20min

Millecosedde alla calabrese

1u. 30min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1u. 20min

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Noodles con agnello e verdure

30min

Minestra di vongole con maltagliati

1u. 30min

Zuppa di muscoli

45min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1u. 10min

Vermicelli di scammaro

30min