Salsicce al curry con lenticchie

Salsicce al curry con lenticchie

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di coriandolo
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 cm di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
4 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di olio di oliva
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di tamari
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
900 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
500 g di salsiccia cruda
270 g di crema di cocco
60 g di burro di arachidi
150 g di cimette di broccolo
150 g di cimette di cavolfiore
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 49.4 g

Calorieën 4092 kJ / 974 kcal

Vetten 63.1 g

Vezels 22.5 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto completo 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3u. 15min

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15min

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50min

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30min

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1u. 15min

Maiale brasato con uovo e riso

45min

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12u. 55min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Zuppa di muscoli

45min

Pasta integrale di farro alla lattuga

40min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min