Bloemkoolcouscous met kokoskwark
TM5 TM6

Bloemkoolcouscous met kokoskwark

3.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

De bloemkoolcouscous

  • 50 g rauwe cashewnoten
  • 700 g bloemkool, in roosjes (3 cm)
  • 1 citroen bio, ¼ zeste, al het sap ervan
  • 2 el olijfolie
  • 2 el water
  • ¾ tl zout
  • 2 snuifjes gemalen peper
  • 1 granaatappel, pitjes verwijderd

De kokoskwark

  • 250 g kwark, halfvol
  • 250 g magere kwark
  • 1 limoen gespoeld met warm water en droogedepd, ¼ zeste en 1 tl sap
  • 3 el kokosrasp
  • ½ tl zout
  • 2 snuifjes gemalen peper

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1479 kJ / 355 kcal
Eiwitten
20.1 g
Koolhydraten
19 g
Vetten
21 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 3000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen