Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 porties

Ingrediënten

freekeh
130 g
water, gefilterd plus extra voor het weken
500 g
cherry tomaten in helften gesneden
250 g
kappertjes op azijn
30 g
pijnboompitten
50 g
gepelde walnoten
50 g
extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
1 eetlepel
voedingsgist (zie tips)
3 tl
gedroogde tijm
¼ tl
courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentjes
2
lente-uien in drieën gesneden
2
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
3
groentebouillonpasta (zie tips)
1 tl
zout om te kruiden
gemalen zwarte peper om te kruiden

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1623 kJ / 386.4 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 9.6 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plantaardig genieten 26 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aardappelpuree met de Peeler

35 min

Aardappel- en groentenpuree

40 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50 min

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Brak ocen

Onion rings

Brak ocen

Salade van Venkel en Sinaasappel

10 min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 godz.

Gevulde Eikelpompoen

Brak ocen

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 min

Rode kool met appel

1 godz. 10 min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen