Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 porties

Ingrediënten

freekeh
130 g
water, gefilterd plus extra voor het weken
500 g
cherry tomaten in helften gesneden
250 g
kappertjes op azijn
30 g
pijnboompitten
50 g
gepelde walnoten
50 g
extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
1 eetlepel
voedingsgist (zie tips)
3 tl
gedroogde tijm
¼ tl
courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentjes
2
lente-uien in drieën gesneden
2
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
3
groentebouillonpasta (zie tips)
1 tl
zout om te kruiden
gemalen zwarte peper om te kruiden

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1623 kJ / 386.4 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 9.6 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plantaardig genieten 26 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

Geen beoordelingen

Geroosterde aubergines

1u. 35min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1u.

Gevulde Eikelpompoen

Geen beoordelingen

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15min

Rode kool met appel

1u. 10min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Geen beoordelingen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Geen beoordelingen

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Geen beoordelingen

Aziatische komkommersalade

Geen beoordelingen

Gestoomde Chinese groenten

30min

Alles tonen

Alles tonen