Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

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Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

8 raciones

Ingrediënten

200 - 220 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la sartén)
500 g de hojas de acelgas limpias y troceadas
1 ½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
6 huevos
1 tomate de ensalada pelado y cortado en rodajas finas (200 g aprox.)
2 - 3 lonchas de jamón serrano (60 g aprox.) muy finas
4 lonchas de queso (90 g aprox.)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 588 kJ / 141 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 4.4 g

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