Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 35 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

300 g

Ingrediënten

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Addensare 23 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa olandese (TM6)

15min

Salsa bernese

20min

Crème brûlée

1u. 10min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2u. 10min

Petto d'anatra con zabaione all'arancia

2u. 20min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40min

Fonduta con tartufo bianco

2u. 20min

Merluzzo in salsa aioli

1u.

Salsa tartara

10min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3u. 45min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min