Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Öl und mehr zum Braten
- 2 Auberginen, groß (ca. 500 g), in Stücken (3-4 cm)
-
1
TL Kreuzkümmelsamen
of ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen - ¼ TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ½ - 1 TL Chili, gemahlen, nach Geschmack
- 400 g Kokosmilch, fettreduziert
- 50 g Erdnusscreme (siehe Tipp)
- 1 EL Tamarinden-Paste
- 1 TL Meersalz
- 2 EL Koriander, abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1128 kJ / 272 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 16 g
- Vetten
- 19 g
- Vezels
- 5.4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kokosnuss Dhal
25 min
Karibisches Curry
45 min
Paneer Makhani
1h
Indische Linsensuppe
45 min
Dhal
40 min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 min
Dal Tadka
30 min
Auberginen-Linsen-Curry
30 min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40 min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35 min
Kürbis-Korma
1h
Palak Paneer
45 min