Piernik (Polish honey cake)

Piernik (Polish honey cake)

4.8 36 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 50min

12 portions

Ingrediënten

Christmas spice mix

cinnamon quills
3
star anise
3
ground allspice
1 tsp
whole black peppercorns
1 tsp
whole cloves
1 tsp
coriander seeds
¾ tsp
caraway seeds
¼ tsp
ground nutmeg
3 tsp
ground ginger
3 tsp
ground cardamom
2 ½ tsp

Piernik

dried pitted prunes cut into pieces (see Tips)
250 g
walnuts cut into pieces
50 g
plain flour plus 1 extra tablespoon
300 g
unsalted butter plus extra for greasing
140 g
honey
150 g
brown sugar
150 g
eggs
2
Greek-style natural yoghurt
120 g
jam of choice
80 g
grapeseed oil
2 tbsp
bicarbonate of soda
1 ½ tsp
cocoa powder
2 tsp

Ganache

dark chocolate broken into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 193.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 2009.3 kJ / 478.4 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 11.6 g

Koolhydraten 58.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Frangipane and apricot muffins

35min

Mini vegan fruit cakes

25u. 40min

Karpatka

10u.

Raspberry and lemon flan

1u.

Coconut matcha panna cotta

3u. 50min

Moscato panna cotta with pistachios

6u. 25min

Broad bean bruschetta

30min

Chocolate and pear cake

1u. 30min

Baked cherry crumble cheesecake

1u. 25min

Gluten free fruit and nut loaf

55min

Poppy seed strudel

3u. 15min