Piernik (Polish honey cake)

Piernik (Polish honey cake)

4.8 36 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 50min

12 portions

Ingrediënten

Christmas spice mix

cinnamon quills
3
star anise
3
ground allspice
1 tsp
whole black peppercorns
1 tsp
whole cloves
1 tsp
coriander seeds
¾ tsp
caraway seeds
¼ tsp
ground nutmeg
3 tsp
ground ginger
3 tsp
ground cardamom
2 ½ tsp

Piernik

dried pitted prunes cut into pieces (see Tips)
250 g
walnuts cut into pieces
50 g
plain flour plus 1 extra tablespoon
300 g
unsalted butter plus extra for greasing
140 g
honey
150 g
brown sugar
150 g
eggs
2
Greek-style natural yoghurt
120 g
jam of choice
80 g
grapeseed oil
2 tbsp
bicarbonate of soda
1 ½ tsp
cocoa powder
2 tsp

Ganache

dark chocolate broken into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 193.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 2009.3 kJ / 478.4 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 11.6 g

Koolhydraten 58.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Baked pâté

3u.

Chocolate and nut babka

3u.

Placki (Thermomix® Cutter)

35min

Easter Babka

2u. 30min

Falernum syrup

48u. 20min

Polish egg salad with tartar sauce

10min

Berry liqueur

30min

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3u. 45min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2u. 25min

Spinach and lemon cake

3u. 45min

Pierogi (Cheese dumplings)

1u. 30min

Placki

40min