Pomalu vařené kuřecí mexické stew (Pollo estofado con verduras)
TM6

Pomalu vařené kuřecí mexické stew (Pollo estofado con verduras)

4.3 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 gramů olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 170 gramů cibule, žluté, na klínky
  • 600 gramů rajčat, zralých, na kousky
  • 200 gramů pečené červené papriky, konzervované, okapané
  • 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
    of 1 kuřecí bujón (pro 0,5 l vody)
  • ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
  • 20 - 30 gramů jalapeño chilli papriky, bez semínek, na kousky
    of 20 - 30 gramů konzervované jalapeño chilli papričky
  • 1 ½ čajové lžičky cukru
  • 350 gramů brambor, oloupaných, na kousky (3-4 cm)
  • 600 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kostí a kůže, na kousky
  • 200 gramů cukety, na plátky (3 cm), potom na čtvrtky
  • 100 gramů baby špenátu

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1897 kJ / 453 kcal
Eiwitten
33 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
22 g
Verzadigd vet
6 g
Vezels
6.7 g
Natrium
796 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten