Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.7 22 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
4 porce

Ingrediënten

  • quinoy
    180 gramů
  • olivového oleje
    45 gramů
  • zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
    1
  • vody
    700 gramů
  • červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
    1
  • oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
    1
  • konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
    420 gramů
  • sterilované kukuřice (váha po scezení)
    200 gramů
  • jarní cibulky na plátky (2 mm)
    4
  • avokáda na kostky (1 cm)
    ½
  • jablečného octa
    30 gramů
  • medu
    20 gramů
  • limetkové šťávy
    30 gramů
  • čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
    10 gramů
  • čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
    1
  • čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
    1
  • anglické hořčice
    ½ čajové lžičky
  • stroužek česneku
    1
  • soli
    1 čajová lžička
  • mletého černého pepře
    ½ čajové lžičky

Voeding per 1 porci

Calorieën 374 kcal / 1571 kJ
Eiwitten 13.8 g
Vetten 12.5 g
Koolhydraten 43.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...