Gluten-free Raspberry Cream Roulade

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

4.9 10 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 25u. 40min
10 portions

Ingrediënten

Royal Icing Snowflakes
  • egg white from large egg (see tip)
    1
  • icing sugar
    200 g
  • freshly squeezed lemon juice
    ¼ tsp
  • desiccated coconut for sprinkling
    1 Tbsp
Sponge Cake
  • large eggs
    4
  • caster sugar
    110 g
  • gluten free flour
    120 g
  • caster sugar for sprinkling
    2 - 3 Tbsp
Mascarpone Cream
  • double cream
    500 g
  • mascarpone
    100 g
  • icing sugar
    2 Tbsp
Assembly and Decoration
  • raspberry jam
    200 g
    strawberry jam
  • fresh raspberries
    150 g
  • desiccated coconut
    20 g
  • white chocolate shavings
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 88 mg
Eiwitten 6 g
Calorieën 2501 kJ / 600 kcal
Vetten 39 g
Vezels 2.5 g
Verzadigd vet 24 g
Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...