Linsensuppe

Name: Linsensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Linsen; 1150 g Wasser; 1 Zwiebel; 200 g Schinkenspeck, gewürfelt; 150 g Möhren; 100 g Knollensellerie; 200 g Kartoffeln; 150 g Porree; 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 30 g Essig; 2 - 4 Brühwürstchen

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 8u. 45min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

250 g Linsen
1150 g Wasser
1 Zwiebel, halbiert
200 g Schinkenspeck, gewürfelt, durchwachsen
150 g Möhren, in Stücken
100 g Knollensellerie, in Stücken
200 g Kartoffeln, in Stücken
150 g Porree, in Ringen
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
30 g Essig
2 - 4 Brühwürstchen (ca. 200 g, 2 dicke oder 4 dünne Brühwürstchen), in Scheiben

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 1806 kJ / 432 kcal
Eiwitten: 34 g
Koolhydraten: 39 g
Vetten: 15 g
Vezels: 14.5 g