Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La marinade
- 1 cube de bouillon de légumes bio
- 1 brin de thym citron, effeuillé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 1 c. à soupe de graines d'anis vert
Les légumes
- 400 g de carottes fanes, (1 botte) pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
- 300 g de betteraves crues, pelées et coupées en quartiers de 1 cm d’épaisseur
- 500 g d'eau
La sauce et le dressage
- 150 g de crème de soja
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 5 brins de thym citron, effeuillés
- 2 c. à soupe de purée de sésame
- ½ citron jaune non traité, zeste râpé et jus
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre moulu
- quelques feuilles de shiso
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1627 kJ / 389 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vetten
- 28 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salade de betterave
15min
Salade de chou-rave et pois gourmands
3 Std. 45 Min
Tarte renversée aux navets et choux-raves
2h 25min
Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes
1 godz.
Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre
50min
Salade de fenouil et pomme
20min
Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes
35 Min
Betteraves marinées aux framboises
1 Std. 35 Min
Poke bowl mauve
3h
Salade carottes-betteraves au basilic
10min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Pesto de chou kale, noix et sésame
15min