Minestrone di lenticchie e patate

Minestrone di lenticchie e patate

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Voorbereiding. 5min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

150 g di cipolla in quarti
150 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
800 g acqua
250 g di patate a tocchetti (1 cm)
2 foglie di alloro fresche
1 - 2 cucchiaini di sale
400 g di lenticchie in scatola sciacquate e sgocciolate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 142.4 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 943.5 kJ / 225.5 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 2.9 g

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