Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.6 7 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
4 œufs moyens (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
sel
poivre moulu
huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 81 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 550 kJ / 132 kcal

Vetten 10 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepten
Frankrijk

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Potage aux orties et granola au curry

1u. 15min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Œufs à la neige au coulis de poires

3u. 55min

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35min

Yaourt nature au Varoma

12u.

Soufflé au fromage express

45min

Artichauts à la romaine

50min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1u. 15min

Potage façon minestrone

50min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1u. 10min

Chutney d'oignon rouge

24u.

Pesto à l'ail des ours

10min