Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1800 g wody
- 450 g fasoli Piękny Jaś, suszonej, uprzednio namoczonej 8-12 h, odsączonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 ziarna pieprzu czarnego
- 300 g przecieru pomidorowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 10 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki lubczyku, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki cząbru, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 100 tofu, świeżego, wędzonego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 4 kromki pieczywa, pełnoziarnistego (patrz wskazówka)
- Voeding
- per 4 porcje
- Calorieën
- 6003.9 kJ / 1434 kcal
- Eiwitten
- 75 g
- Koolhydraten
- 237 g
- Vetten
- 44 g
- Verzadigd vet
- 6.4 g
- Vezels
- 56 g
- Natrium
- 3696 mg
Alternatieve recepten
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Wegański sos boloński
40min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Wegetariańskie chili
1 Std. 5 Min
Barszcz wegetariański
1h 10min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1u. 15min
Wegańskie chili
40min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min