Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
TM6

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

3.3 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla, en gajos (1 cm)
  • 650 g de calamares, limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
  • 60 - 80 g de chorizo, en cubos (1 cm)
  • 150 g de zanahorias, peladas y en cubos (1 cm)
  • 400 g de jitomate triturado
  • 350 g de caldo de pescado (ver tip)
    of 350 g de agua
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta molida, o la gusto
  • ½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
  • ½ - 1 cdita de paprika
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de alubias cocidas, escurridas
  • cilantro, fresco para decorar

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1990 kJ / 475 kcal
Eiwitten
44 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
21 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
6.9 g
Natrium
1104 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten