Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

3.4 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u. 30min

4 porciones

Ingrediënten

20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
400 g de jitomate triturado
350 g de caldo de pescado (ver tip)

350 g de agua
½ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta molida o la gusto
½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
½ - 1 cdita de paprika
1 hoja de laurel seca
400 g de alubias cocidas escurridas
cilantro, fresco para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 1104 mg

Eiwitten 44 g

Calorieën 1990 kJ / 475 kcal

Vetten 21 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCCIÓN LENTA 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Espaguetis espeluznantes con albóndigas

1 godz. 25 min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 godz. 15 min

Tortillitas de bacalao con miel

30 min

Puré de calabaza natural

1 godz.

Lentejas estofadas

9 godz.

Lentejas con chorizo

1 godz. 30 min

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2 godz.

Torrijas a la plancha

30 min

Sopa de chorizo, papas y col

35 min

Pastel de Piñón

1 godz. 20 min

Crema de verduras y camarones

1 godz.

Rabo de ternera a la Maestranza

6 godz.