Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Dacquoise aux framboises
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
8 portions
Ingrediënten
La dacquoise
-
de noisettes entières200 g
-
de sucre en poudre200 g
-
de farine de blé1 c. à soupe bombée
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de sucre vanillé maison10 g
-
blancs d'œufs5
-
biscuits sablés au beurre émiettés3
La crème
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feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide1
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de sirop de fraise2 c. à soupe
-
de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition250 g
-
d'eau1 c. à soupe
-
de sucre en poudre100 g
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de lait entier30 g
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de beurre doux20 g
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de crème liquide, 30% m.g. min. très froide200 g
La finition
-
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées20 g
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crêpes dentelle émiettées5
-
de chocolat noir détaillé en copeaux20 g
Voeding per 1 portion
Calorieën
520 kcal /
2177 kJ
Eiwitten
6 g
Vetten
30 g
Koolhydraten
57 g
Vezels
5 g
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