Minestra di riso, patate e prezzemolo

Minestra di riso, patate e prezzemolo

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Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di patate a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
10 g di burro
200 g di riso (tempo di cottura 16 minuti)
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 1000 kJ / 239 kcal

Vetten 3.8 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 48.1 g

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