Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

4.3 235 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
20 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
50 g di ricotta ben scolata dal siero
50 g di Emmental a dadini (1 cm)
50 g di mozzarella di bufala a pezzi piccoli
50 g di Gorgonzola a pezzi piccoli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15 g

Calorieën 2000 kJ / 478 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Frullato classico banana e fragole

10min

Polpette classiche

1u.

Polpettone classico

1u. 15min

Torta ricotta e cioccolato

55min

Cavolfiori gratinati

50min

Insalata russa

1u.

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35min

Seppie con i piselli

40min

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Risotto con salsiccia e piselli

40min

Caponata alla catanese

1u.