Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 36 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porzioni

Natrium 1216 mg

Eiwitten 39.4 g

Calorieën 3701.1 kJ / 884 kcal

Vetten 74.4 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 26.9 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Un sorso di freschezza 83 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Melanzane alla messinese

30min

Bicchierini tricolore

3u. 30min

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15min

Curry di legumi

1u.

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1u.

Pizzette di melanzane

40min

Funghi insaporiti (300 g)

25min

Melanzane insaporite (400 g)

35min

Melanzane insaporite (200 g)

30min

Crostini con crema di nocciole e funghi

40min

Nidi di zucchine e speck

50min

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35min