Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 500 g di pomodori ciliegino a metà
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 mozzarella di bufala, scolata e a pezzetti
- Voeding
- per 6 porzioni
- Calorieën
- 3701.1 kJ / 884 kcal
- Eiwitten
- 39.4 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 74.4 g
- Verzadigd vet
- 26.9 g
- Vezels
- 8.5 g
- Natrium
- 1216 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Piccole parmigiane filanti al vapore
2 Std. 35 Min
Pizzette di melanzane
40min
Sformatini di finocchi
1h 30min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1h 30min
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1 Std.
Bicchierini tricolore
3h 30min
Millefoglie vegetariana
1h 30min
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
30min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1h 15 min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 Std. 20 Min
Bicchierini capresi
30min