Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 670.1 mg

Eiwitten 35.1 g

Calorieën 4271.8 kJ / 1021 kcal

Vetten 25.8 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 173.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menù completi 47 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Nasello al cartoccio con verdure

1u.

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

3u.

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

45min

Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)

1u.

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1u. 10min

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1u. 20min

Polpettone zucca e spinaci

1u. 15min

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1u.

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1u.

Sformato di cavolfiore e spinaci

1u.

Frittelle di carciofi

45min

Tagliatelle al ragù

1u. 10min