Compote de poires au safran

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

Purée de courge en réserve

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux carottes et endives

Soupe de blettes au gingembre avec truite

Risotto au potiron et au bacon

Risotto au poireau