Salade de concombre à la mortadelle

Salade de concombre à la mortadelle

4.2 18 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

4 portions

Ingrediënten

600 g de concombres épépinés et coupés en morceaux
4 pincées de sel
50 g d'échalotes coupées en deux
80 g de cornichons égouttés
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile neutre (ou d'huile de noix)
1 pincée de poivre, moulu
300 g de mortadelle coupée en dés (env. 1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1276 kJ / 305 kcal

Vetten 26 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 4 g

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