Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.9 22 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 Portionen

Ingrediënten

Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 413 kJ / 98 kcal

Vetten 4 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natürlich schnell DE 44 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Hirsenmehlbrot

1u. 45min

Zucchini Relish mit Nektarinen

1u. 5min

Karottengrün-Pesto

10min

Glutenfreies Dattel-Apfel-Walnuss-Teebrot

1u. 30min

Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3u.

Mangold-Ingwer-Suppe mit Forelle

40min

Vollkornbrot Glutenfrei

4u.

Gemüsesuppe mit Bulgur

45min

Selleriesalat

1u. 15min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

50min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Karotten-Kichererbsen-Aufstrich

15min