Curry di cavolfiore e lenticchie

Curry di cavolfiore e lenticchie

4.2 25 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 porzioni

Ingrediënten

Yogurt al coriandolo
  • 3 gambi di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    3 gambi di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 200 g di yogurt naturale
  • 2 pizzichi di sale + q.b. per condire
  • 1 pizzico di pepe macinato + q.b. per condire
Curry al cavolfiore e lenticchie
  • 1 cipolla tagliata a metà
  • 10 g di olio di oliva
  • 2 cucchiaini di curry in polvere dolce
  • 500 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b. per condire
  • 1 cucchiaino di pepe macinato + q.b. per condire
  • 200 g di lenticchie, rosse, secche, a metà
  • 150 g di carote a fette (5 mm)
  • 400 g di cavolfiore le rosette

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18 g
Calorieën 1189 kJ / 282 kcal
Vetten 6 g
Vezels 10.8 g
Koolhydraten 34 g

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