Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 1750 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de pâtes sèches, type conchiglioni (grosses pâtes italiennes en forme de coquillage)
- 150 g de lardons fumés
- 2 filet d'huile d'olive
- 300 g de champignons surgelés, en mélange
- 2 échalotes, pelées et coupées en quatre
- 1 c. à soupe bombée de miel
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 180 g de fromage, type mont-d'or, coupé en dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2942 kJ / 703 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 44 g
Alternatieve recepten
Spaetzles à l'alsacienne
40min
Conchiglioni farcis aux champignons
45 Min
Cannellonis à la ricotta
55min
Risotto crémeux au camembert
35 Min
Ravioles sauce au foie gras
40min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1 godz.
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 godz.
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 Min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
35 Min
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1 Std. 15 Min