Chili de bœuf et muffins de maïs

4.4 126 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Les muffins de maïs

beurre pour les moules
85 g de sucre de canne
2 œufs
150 g de farine de blé
150 g de semoule de maïs fine
250 g de lait ribot
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le chili de bœuf

150 g d'oignons coupés en deux
4 gousses d'ail
1 c. à café de cumin en poudre
20 g d'huile de colza
950 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
1 cube de bouillon de volaille
600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
80 g de grains de maïs doux en conserve
220 g de haricots rouges en conserve

Purée de chili au maïs (3 petits pots 6-12 mois)

150 g de grains de maïs en conserve
60 g de haricots rouges en conserve

Petit chili et muffin de maïs (3 portions 1-3 ans)

90 g de grains de maïs doux en conserve
30 g de haricots rouges en conserve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1789.8 mg

Eiwitten 53.3 g

Calorieën 3705.5 kJ / 885 kcal

Vetten 37.5 g

Vezels 10.8 g

Verzadigd vet 19.5 g

Koolhydraten 77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Picadillo à la cubaine

Picadillo à la cubaine

50min

Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar

Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar

1u. 5min

Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

45min

Chili con carne

Chili con carne

30min

Bœuf coco

Bœuf coco

3u. 20min

Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas

Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas

45min

Galettes de boulgour au chorizo

Galettes de boulgour au chorizo

1u.

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1u. 10min

Sandwichs Monte Cristo

Sandwichs Monte Cristo

13u. 30min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12u. 55min

Burger au porc braisé

Burger au porc braisé

4u. 15min

Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

2u. 45min