Parmentier de veau au potimarron

Parmentier de veau au potimarron

3.9 72 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
½ bouquet de cerfeuil frais
500 g d'eau
800 g de potimarron en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de viande de veau hachée
50 g d'amandes effilées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 1701 kJ / 409 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Purée panais potiron

Purée panais potiron

45min

Purée aux trois racines

Purée aux trois racines

45min

Crumble de poulet aux légumes d'automne

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1u. 15min

Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

50min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min

Purée de panais et boulettes aux raisins

Purée de panais et boulettes aux raisins

40min

Flan de poireaux à la pancetta

Flan de poireaux à la pancetta

50min

Parmentier merlan, poireau et courge

Parmentier merlan, poireau et courge

1u. 15min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

1u. 30min

Parmentier de bœuf et purée de carottes

Parmentier de bœuf et purée de carottes

1u. 5min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1u. 5min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40min