Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

4.4 50 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

Carrot and Ginger Dressing

carrots in pieces (1 in.)
5 oz
ginger peeled
1 in.
scallions white parts only (approx. 5 scallions)
1 ½ oz
grapeseed oil
6 oz
rice vinegar
4 oz
soy sauce
2 tbsp
sugar
1 pinch
salt to taste

Kale Salad

lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
4 oz
lemon juice
1 oz
rainbow carrots peeled in ribbons
6 oz
sunflower seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 1887 kJ / 451 kcal

Vetten 44 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fresh Start Detox 10 recepten
Verenigde Staten

Holidays at Home 28 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 Min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 Min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 Min

Purple Cabbage with Pecan Salad

15 Min

Barley and Lentil Radicchio Salad

1 Std. 25 Min

Mushroom Stroganoff

30 Min

Beet Hummus

20 Min

Eggplant and Almond Dip

20 Min

Cauliflower Tabbouleh

10 Min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 Min

Black Bean Dip

5 Min