Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing
TM6 TM5

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

4.4 ( 44 beoordelingen )

Ingrediënten

Carrot and Ginger Dressing

  • 5 oz carrots in pieces (1 in.)
  • 1 in. ginger peeled
  • 1 ½ oz scallions white parts only (approx. 5 scallions)
  • 6 oz grapeseed oil
  • 4 oz rice vinegar
  • 2 tbsp soy sauce
  • 1 pinch sugar
  • salt to taste

Kale Salad

  • 4 oz lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
  • 1 oz lemon juice
  • 6 oz rainbow carrots peeled in ribbons
  • sunflower seeds to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
451 kcal / 1887 kJ
Eiwitten
3 g
Vetten
44 g
Koolhydraten
13 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten