Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel (70 g), halbiert
- 20 g Olivenöl
- 200 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido), in Stücken
- 300 g Pastinaken, in Stücken
- 150 g Äpfel, geviertelt
- 900 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 10 g Balsamico, hell
- 1 Prise Zucker
- 2 Prisen Muskat
- 5 Zweige Thymian, abgezupft, uind etwas mehr zum Garnieren
- 6 TL Crème fraîche
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 479 kJ / 114 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 2.5 g
Alternatieve recepten
Pastinaken-Cremesuppe
45 Min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min
Möhrensuppe mit Ingwer
50min
Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons
50min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min
Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen
40min
Apfel-Karotten-Suppe schnell gemacht
20 min
Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu
35min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25 min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40min
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35min