Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
TM6 TM5

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

4.5 (397 beoordelingen)

Ingrediënten

Kräuter-Grieß-Klößchen

  • 10 - 15 g gemischte, frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Bärlauch, Schnittlauch, gemischte Kräuter mit weichen Blättern), abgezupft
  • 200 g Milch
  • 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Muskat
  • 150 g Grieß (Weich- oder Hartweizengrieß)
  • 1 Ei

Rote-Bete-Suppe

  • 500 g Rote Bete, roh, geschält, in Stücken,
    of 500 g Rote Bete, gegart, in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 150 g Weißwein
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
    of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 25 g Mehl
  • ½ - 1 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Weißweinessig

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1386 kJ / 331 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
30 g
Vetten
17 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten