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Mangoldrisotto

Mangoldrisotto
4.4 561 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Schalotten halbiert
    2
  • Mangold in Stücken
    200 g
  • Risottoreis
    200 g
  • Wasser
    670 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Frischkäse
    100 g
  • Muskat
    2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12 g
Calorieën 1365 kJ / 326 kcal
Vetten 12 g
Vezels 2.6 g
Koolhydraten 41 g

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