Apparaten en accessoires
Fenchel-Risotto
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Fenchelknollen (ca. 400 g), Fenchelgrün abgezupft und Fenchelknollen in Stücken (ca. 2 cm)400 g
-
Parmesan in Stücken50 g
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Butter40 g
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Wasser1000 g
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Salz1 Prise
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Risottoreis320 g
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trockener Weißwein100 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
13 g
Calorieën
1791 kJ /
428 kcal
Vetten
13 g
Vezels
2.4 g
Koolhydraten
65 g
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