Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.0 392 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Jasminreis
200 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
1 Stängel
Karotten in Scheiben (2 mm)
200 g
Zucchini in Scheiben (2 mm)
200 g
rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)
100 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
100 g
Zwiebeln geachtelt
60 g
Kokosmilch
200 g
rote Currypaste nach Geschmack
2 - 3 TL
frische Korianderblätter (optioneel) gehackt
4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1242 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1415 kJ / 338 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Zu Gast in Asien 10 recepten
Oostenrijk

Zu Gast in Asien 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis

40 min

Gemüsecurry mit Reis

1 godz.

Süßkartoffel-Curry

40 min

Süss-saures Veggi-Ragout

50 min

Kichererbsencurry

45 min

Indisches Gemüsecurry

1 godz.

Thailändisches Spargelcurry

1 godz.

Grünes Gemüsecurry

50 min

Gemüse-Curry mit Couscous

30 min

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

45 min

Chili sin Carne

1 godz.

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

50 min