Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.0 388 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Jasminreis
200 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
1 Stängel
Karotten in Scheiben (2 mm)
200 g
Zucchini in Scheiben (2 mm)
200 g
rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)
100 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
100 g
Zwiebeln geachtelt
60 g
Kokosmilch
200 g
rote Currypaste nach Geschmack
2 - 3 TL
frische Korianderblätter (optioneel) gehackt
4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1242 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1415 kJ / 338 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Zu Gast in Asien 10 recepten
Oostenrijk

Zu Gast in Asien 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

1u.

Gemüsecurry mit Reis

1u.

Kichererbsencurry

40min

Süss-saures Veggi-Ragout

50min

Indisches Gemüsecurry

1u.

Thailändisches Spargelcurry

1u.

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

45min

Süßkartoffel-Curry

40min

Gemüse-Curry mit Couscous

30min

Chili sin Carne

1u.

Grünes Gemüsecurry

50min

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

50min