
Apparaten en accessoires
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 10min
4 Portionen
Ingrediënten
Radieschensalsa
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Radieschen geputzt (ca. 160 g)1 Bund
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rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
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Senf10 g
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Weißweinessig25 g
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Olivenöl35 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Kapern, eingelegt abgetropft15 g
Brokkolibratlinge
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Wasser460 g
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Brokkoli in Röschen500 g
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Mandeln70 g
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Sojamehl vollfett, als Ei-Ersatz (z.B. von Hensel)30 g
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Paniermehl vegan20 g
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Haferflocken zart30 g
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Salz1 gestr. TL
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Pfeffer¼ TL
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Öl zum Braten
Voeding per 1 Portion
Calorieën
374 kcal /
1565 kJ
Eiwitten
14 g
Vetten
27 g
Koolhydraten
15 g
Vezels
9.2 g