Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g Grünkohl, ohne Strunk, in groben Stücken
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 80 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 300 g Risottoreis
- 150 g trockener Weißwein
- 850 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Butter
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 2034 kJ / 486 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 59 g
- Vetten
- 17 g
- Vezels
- 3.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Grünkohlrisotto
40min
Fenchel-Risotto
35 Min
Grünkohl-Pasta mit Lachs
35 Min
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40min
Rotkohl-Risotto
50min
Petersilienwurzel-Risotto
40min
Wirsing-Risotto mit Spiegelei
50min
Gelbe-Bete-Risotto
2h
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 Min
Fenchel-Risotto
40min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45min
Mangoldrisotto
50min