Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gelbe-Bete-Risotto

Gelbe-Bete-Risotto
4.5 65 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    1000 g
  • Gelbe Bete mit Schale (ca. 10 cm Ø)
    600 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Schalotten
    2
  • Öl
    20 g
  • Risottoreis (ca. 18-20 Minuten Garzeit)
    250 g
  • Weißwein
    150 g
  • Geflügelfond
    600 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter
    20 g
  • Rucola
    40 g
  • Ziegenfrischkäse zerzupft
    80 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15 g
Calorieën 2571 kJ / 614 kcal
Vetten 29 g
Vezels 6.4 g
Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oldies but Goldies 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

3.7(226)

45min

Grünkohlrisotto

4.2(135)

40min

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

3.7(32)

1u. 15min

Grünkohl-Risotto

4.1(180)

50min

Mangold-Gnocchi-Salat

4.5(346)

25min

Mangoldcremesuppe mit Hack

4.5(227)

35min

Topinamburpüree

4.7(136)

40min

Chinakohl-Pizza

4.2(158)

1u. 40min

Mangoldrisotto

4.4(567)

50min

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

4.5(91)

1u. 20min

Wirsing-Risotto mit Spiegelei

4.0(334)

50min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

4.4(762)

35min