Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.7 135 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 Portionen

Ingrediënten

Topinambur geschält, in Stücken
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 413 kJ / 98 kcal

Vetten 4 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pürees 12 recepten
Oostenrijk

Pürees 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gelbe-Bete-Risotto

2u.

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1u. 30min

Mangold-Ingwer-Suppe

40min

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

40min

Mangoldrisotto

50min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40min

Mangoldcremesuppe mit Hack

35min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min

Getrüffeltes Topinambur-Süppchen

35min

Pastinaken-Cremesuppe

45min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35min