Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 30min

8 doses

Ingrediënten

Lombinhos

lombinho de porco
1500 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
azeite
1 fio de
pistácio
200 g
mostarda
50 g
tomilho só as folhas
15 pés de
dentes de alho
4

Molho

manteiga
40 g
chalota cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
2
vinho branco seco
100 g
mostarda
50 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
tomilho só as folhas
4 pés de
crème fraîche
200 g

Puré

queijo parmesão
100 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
couve-flor cortada em pedaços pequenos
1500 g
leite
100 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manjerona só as folhas
3 pés de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 2025 mg

Eiwitten 42.8 g

Calorieën 2836.6 kJ / 678 kcal

Vetten 42.6 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 14.1 g

Koolhydraten 33.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Janeiro 2019 30 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Salada de pescada com molho de manga

35min

Salada de camarão e cuscuz em frasco

25min

Lanternas de pimentos recheados

1u. 30min

Enrolado de cogumelos

1u. 20min

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

2u. 35min

Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

40min

Gratinado de couve-flor e ovos cozidos

35min

Salada de lulas grelhadas com guacamole

30min

Hambúrgueres com crosta de sésamo

35min

Tarte de romã e chocolate

1u. 20min

Tarte de bacalhau e rosti de batata

1u. 23min

Bebida de avelã

8u.