Brochettes de filet mignon à l'ananas

Brochettes de filet mignon à l'ananas

4.1 27 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

1 citron vert non traité zeste et jus
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
500 g de filet mignon de porc en morceaux
1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
40 g d'échalotes
200 g d'eau
250 g de lait de coco
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
20 g de moutarde
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31.2 g

Calorieën 2579.8 kJ / 616 kcal

Vetten 35.8 g

Vezels 8.2 g

Koolhydraten 37.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°16 39 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Brandade de sardine

35 Min

Porc aux abricots secs

55 Min

Roulé de pintade au chou

1 Std. 10 Min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1 Std. 35 Min

Œuf en cocotte de tomate

1 Std.

Crumble de confit de canard aux noix

1 Std.

Poulet aux pêches jaunes

30 Min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1 Std.

Mijoté de thon aux pommes de terre

55 Min

Crumble terre et mer

50 Min

Tomates soufflées à la ricotta

30 Min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 Min