Compatibele versies
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pane bianco
- 220 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina manitoba
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Falafel
- 400 g di ceci lessi in scatola, ben scolati
- 20 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio (optioneel)
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di ceci q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Crema babaganoush
- 400 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di cumino in polvere,
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 40 g di maionese
- 2 pomodori a fette (0.5 cm)
- 8 foglie di menta fresca, spezzettate
- 4 foglie di lattuga verde tipo iceberg, lavate
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 5322 kJ / 1272 kcal
- Eiwitten
- 28.6 g
- Koolhydraten
- 161.5 g
- Vetten
- 56.8 g
- Vezels
- 16.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Babaganoush di zucca
45 min
Lenticchie all'indiana
35min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 Min
Hummus di ceci
9h 20min
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1 godz. 30 min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 Min
Noodles con verdure al curry
35min
Crema di fagioli (Frijoles refritos)
25 Min
Pico de gallo
5 Min
Falafel di fave e ceci
40min
Guacamole Tex-Mex
5 Min
Salsa guacamole
10 min