![Cerdo con salsa de chile guajillo y mango Cerdo con salsa de chile guajillo y mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24044d9c-0d3d-4fbf-8062-a049260f929a/Derivates/f9936605-65ba-419c-9fc5-1ab32a8224f3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carne
- 1000 g de lomo de cerdo, limpio en caña o filetes
- 3 dientes de ajo, pelados y en rebanadas
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 - 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1100 g de agua
Salsa de chile guajillo y mango
-
60
g aceite de oliva
of 60 g de manteca de cerdo - 2 dientes de ajo, pelados
- 100 g de cebolla, en trozos
- 200 g de jitomate saladet
- 100 g de tomate verde
- 7 chiles guajillo, tostados, sin semillas ni tallo
- 2 clavos de olor
- 5 pimientas gordas
- 300 - 400 g de caldo de pollo
- 300 g de mango, solamente la pulpa
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1355 kJ / 323 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 мин.
Bisteces con papas en pasilla
1h 15 min
Entomatado de cerdo
1h
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Pescado a la diabla
30min
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Pescado a la talla
40min
Pollo con crema de chipotle adobado
40min
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1h
Filete de res en salsa de chile morita
40min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Pollo encacahuatado
45min