Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

4.7 69 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porciones

Ingrediënten

3 chiles morita sin rabo ni semillas
1 diente de ajo pelado
180 g de jitomate cortado en cuartos
5 g de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
125 g de vino tinto
140 g de agua
1 cdita de sal fina
2 ½ cdas de azúcar
4 filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
1 cdita de fécula de maíz
25 g de mantequilla sin sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 30 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo en salsa verde con nopales

40 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Entomatado de cerdo

1 Std.

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1 Std. 10 Min

Bistec de res en salsa de chipotle

30 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Pescado a la talla

40 Min

Pollo con crema de chipotle adobado

40 Min

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 Min

Pollo encacahuatado

45 Min

Tortitas de carne en salsa verde

1 Std. 40 Min